Harrar de Dienes, A. y López Martín, M.A. 2024. Aplicación del análisis conjunto de elección para el desarrollo de una bebida funcional de jugo de naranja con suero de leche. Anales de Ciencias Básicas, Físicas y Naturales. 40 (dic. 2024), 35–56. DOI:https://doi.org/10.58479/acbfn.2024.87.