Tagliaferro, S., De Diego, C. y Paredes, C. 2025. Uso de la tecnología de cadena de bloques para mejorar la trazabilidad del procesos de manufactura en la industria cervecera artesanal. Anales de Ciencias Básicas, Físicas y Naturales. 42 (dic. 2025), 95–134. DOI:https://doi.org/10.58479/acbfn.2025.70.