Macku Villa, A. y Rodriguez, M.A. 2022. Efecto del tostado y molienda sobre las propiedades del grano de cacao (Theobroma Cacao Linnaeus) y derivados: Caso Procesadora del Estado Miranda, Venezuela. Anales de Ciencias Básicas, Físicas y Naturales. 38 (dic. 2022), 69–86. DOI:https://doi.org/10.58479/acbfn.2022.35.